Nyttiga godsaker till jul

Äppelbollar med nötter

10 port


Ingredienser
40,0 gram Äpple torkat 
1,5 msk Kanel, malen
5,0 msk Psylliumfrö
1,5 dl Cashewnötter rostade u. salt
1,5 dl Sötmandel 
0,2 dl Vatten kranvatten 
0,5 dl Hasselnötter


Gör sähär
1. Mixa äppelringar, kanel, psylliumfrön, cashewnötter och mandel.
2. Blanda i lite vatten så att konsistensen blir formbar och rulla bollar och vänd i hackade nötter (gärna rostade).


VARIATION
* Välj andra nötter eller frön.
* Doppa i kakao eller kokosflingor.

Julig smoothie

2 port

Ingredienser

2 bananer

1 dl frysta lingon

1 dl havre el. mandeldryck

1 rått ägg

2 krm pepparkakskrydda (eller blanda mald ingefära, kardemumma, kanel och kryddnejlika)

Gör såhär

Häll alla ingredienser i en mixer eller liknande och mixa ihop - KLART! 

Medvetna val

Jul är en högtid som ska vara fylld av glädje, god mat och gemenskap. Om du har tagit ett beslut att leva hälsosammare kan denna tid kännas lite tråkigare och göra att du känner dig mer ensam. Du kanske väljer bort att umgås runt godisskålarna och både de runt dig och du själv reagerar negativt på detta.

Men det behöver inte vara så!
Du kan njuta av godsaker genom att välja att bara äta lite, eller genom att du gör andra val av godsaker. Tänk på att det inte är några förbud eller måsten som du gett dig. Du har tagit ett medvetet val. Du kan och får äta vad du vill, men du väljer att inte göra det.
Här kommer några förslag på nyttigare alternativ till jul, hoppas att det ska hjälpa dig på din resa till en hälsosammare livsstil - för din hälsa. 

Grönkålsnax.PNG

Grönkålschips

2 port


Ingredienser
150,0 gram Grönkål 
1,5 msk Rapsolja 
1,0 krm Salt havssalt
0,5 krm Svartpeppar


Tillagningsinstruktioner
1. Sätt ugnen på ca 160 grader.
2. Skölj grönkålen och lägg på en handduk eller papper så den får torka ordentligt
3. Skär bort den grova stammen och dela bladen i stora bitar.
4. Lägg bladen i en bunke och massera in olja, salt och peppar ordentligt.
5. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och strö ut grönkålen glest. Rosta i ca 15 min tills bladen är krispiga.

"Det är inte vad du äter mellan jul och nyår som påverkar din hälsa mest, det är vad du äter mellan nyår och jul!"

Visst stämmer det så väl! En kort period där man göra andra val än de man gör majoriteten av tiden stjälper inte en hel livsstilsförändring. Är ditt val att släppa på gränserna ett par dagar eller ett par veckor så stå fast vid det och få inte dåligt samvete eller se ned på dig själv! Har du kommit så långt på din resa att några dagar med andra kostval inte påverkar dig i det stora hela utan är en del av din nya livsstil är det fantastiskt! Känner du att ett avsteg gör att du släpper allt och faller tillbaka i gamla vanor igen, så kanske det är bäst att välja att hålla kvar vid de hälsosammare valen?

 

Under 90 dagar med 4YourHealth jobbar vi mycket med medvetenhet och att göra medvetna val. Inte med förbud eller måsten, utan med att skapa en förståelse så att du väljer det som är bäst för dig och din kropp! Du får verktyg för att klara av förändringen på bästa sätt för att nå ditt mål och för att få ett hållbart resultat .

Christmas Tree Tall

Vill du ha hjälp till en hälsosammare livsstil och vill veta mer om 4YourHealth? Tveka inte att skicka in en intresseanmälan till oss, så får du all information du behöver för att ta ett beslut.

Gobitar med tranbär.PNG

Gobitar med tranbär och kokos

30 st


Ingredienser
2,0 dl Havregryn fullkorn
1,0 dl Solrosfrö
2,0 dl Russin 
2,0 dl Tranbär, torkade
1,0 dl Kokosflingor 
2,0 dl Valnötter 
0,5 dl Linfrö hela 
150,0 gram Mörk choklad kakao minst 70% 


Gör sähär

1. Lägg alla ingredienser utom choklad i en kraftig matberedare eller mixer och kör i
några minuter tills det blir en slät "deg".
2. Lägg massan mellan två bakplåtspapper och tryck eller kavla till en ca 7-10 mm tjock
kaka.
3. Dela i ca 30 bitar och ställ i frysen ett par timmar.
4. Smält chokladen och doppa bitarna med hjälp av en gaffel. Lägg tillbaka på

bakplåtspapperet för att stelna.

TIPS
Om du inte orkar att doppa så går det bra att ringla över chokladen istället. Då behövs
bara ungefär hälften av chokladen.